信州（長野県）をはじめ全国から取り寄せした優良玄そばを製麺直前に石臼挽きにしたそば粉六割使用の半生タイプ生そば『御膳蕎麦』。 白い一番粉を六割使用し、ほのかな甘みと際立つ喉越しと食感が特徴で独自開発にて商品化とさせた全国でも類を見ない半生タイプ生そば『更科（さらしな）蕎麦』。 驚くほどのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとした喉ごしがそばそのものの旨味を存分に味わえる、十割仕上げの半生タイプ生そば『生本十割蕎麦』。 おすすめ３種の蕎麦を食べ比べできます。 ▼商品内容量： 1,080ｇ（御膳蕎麦：110ｇ×2／生本十割蕎麦：110ｇ×2／更科蕎麦：110ｇ×2／ストレートタイプつゆ：70ml×6袋） ▼原材料名 【御膳蕎麦】 そば：小麦粉、そば粉、食塩、ソルビット、プロピレングリコール、pH調整剤、キトサン（カニ由来） つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料（一部に小麦・大豆を含む） 【更科蕎麦】 そば：そば粉、小麦粉、食塩、小麦たん白／ソルビット、プロピレングリコール、ｐH調整剤、キトサン（カニ由来） つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料（一部に小麦・大豆を含む） 【生本十割蕎麦】 そば：そば粉、食塩／ｐH調整剤 つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料、（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ▼本商品の原材料に含まれるアレルゲン（特定原材料等） 小麦・そば・カニ・さば・大豆 ※本品製造工場では、小麦・卵・山芋を含む製品を生産しております ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

驚くほどのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとした喉ごしがそばそのものの旨味を存分に味わえる、そば粉100％使用した十割仕上げの半生タイプ生そばです。 秘伝の非熱処理製法により、そばの風味を逃がすことなく、打ちたて生そばのおいしさそのまま。 推理作家　森村誠一氏が『夢のそば』と絶賛した味。 長年の研究と技術により完成した特有の舌ざわり・のどごし・風味を味わって頂けます。 ポリフェノールの一種であるルチンが豊富な十割そば。濃厚な『そば湯』も是非お召し上がりください。 北海道産利尻昆布使用のストレートタイプそばつゆ付です。 ▼商品内容 [そば 110g×２・ストレートつゆ 70ml×２]×２袋 ▼原材料名 そば：そば粉、食塩／ｐH調整剤 つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料、（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ▼本商品の原材料に含まれるアレルゲン（特定原材料等） 小麦・そば・カニ・さば・大豆 ※本品製造工場では、小麦・卵・山芋を含む製品を生産しております ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

驚くほどのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとした喉ごしがそばそのものの旨味を存分に味わえる、そば粉100％使用した十割仕上げの半生タイプ生そばです。 秘伝の非熱処理製法により、そばの風味を逃がすことなく、打ちたて生そばのおいしさそのまま。 推理作家　森村誠一氏が『夢のそば』と絶賛した味。 長年の研究と技術により完成した特有の舌ざわり・のどごし・風味を味わって頂けます。 ポリフェノールの一種であるルチンが豊富な十割そば。濃厚な『そば湯』も是非お召し上がりください。 北海道産利尻昆布使用のストレートタイプそばつゆ付です。 ▼商品内容 [そば 110g×２・ストレートつゆ 70ml]×３袋 ▼原材料名 そば：そば粉、食塩／ｐH調整剤 つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料、（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ▼本商品の原材料に含まれるアレルゲン（特定原材料等） 小麦・そば・カニ・さば・大豆 ※本品製造工場では、小麦・卵・山芋を含む製品を生産しております ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

全国から取り寄せた優良玄そばを製麺直前に石臼挽きしたそば粉を六割使用した半生タイプの生そばです。 ▼商品内容 [そば・ストレートつゆ　２人前]×３袋 ▼原材料名 そば：小麦粉、そば粉、食塩、ソルビット、プロピレングリコール、pH調整剤、キトサン（カニ由来） つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ▼本商品の原材料に含まれるアレルゲン（特定原材料等） 小麦・そば・カニ・さば・大豆 ※本品製造工場では、小麦・卵・山芋を含む製品を生産しております ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

そばの実を挽いた際に一番に出てくる胚乳の中心部のそば粉「一番粉」と呼ばれる白のそば粉を原料としております。 ほのかな甘みと際立つのど越しと食感が特徴です。 ▼商品内容 更科蕎麦：110ｇ×4／ストレートタイプつゆ：70ml×4袋） ▼原材料名 そば：そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩、小麦たん白／ソルビット、プロピレングリコール、ｐH調整剤、キトサン（カニ由来） つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ▼本商品の原材料に含まれるアレルゲン（特定原材料等） 小麦・そば・カニ・さば・大豆 ※本品製造工場では、小麦・卵・山芋を含む製品を生産しております ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

そばの実を挽いた際に一番に出てくる胚乳の中心部のそば粉「一番粉」と呼ばれる白のそば粉を原料としております。 ほのかな甘みと際立つのど越しと食感が特徴です。 ▼商品内容 更科蕎麦：110ｇ×6／ストレートタイプつゆ：70ml×6袋） ▼原材料名 そば：そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩、小麦たん白／ソルビット、プロピレングリコール、ｐH調整剤、キトサン（カニ由来） つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ▼本商品の原材料に含まれるアレルゲン（特定原材料等） 小麦・そば・カニ・さば・大豆 ※本品製造工場では、小麦・卵・山芋を含む製品を生産しております ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。