信州（長野県）をはじめ全国から取り寄せした優良玄そばを製麺直前に石臼挽きにしたそば粉六割使用の半生タイプ生そば『御膳蕎麦』。 白い一番粉を六割使用し、ほのかな甘みと際立つ喉越しと食感が特徴で独自開発にて商品化とさせた全国でも類を見ない半生タイプ生そば『更科（さらしな）蕎麦』。 驚くほどのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとした喉ごしがそばそのものの旨味を存分に味わえる、十割仕上げの半生タイプ生そば『生本十割蕎麦』。 おすすめ３種の蕎麦を食べ比べできます。 ▼商品内容量： 1,080ｇ（御膳蕎麦：110ｇ×2／生本十割蕎麦：110ｇ×2／更科蕎麦：110ｇ×2／ストレートタイプつゆ：70ml×6袋） ▼原材料名 【御膳蕎麦】 そば：小麦粉、そば粉、食塩、ソルビット、プロピレングリコール、pH調整剤、キトサン（カニ由来） つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料（一部に小麦・大豆を含む） 【更科蕎麦】 そば：そば粉、小麦粉、食塩、小麦たん白／ソルビット、プロピレングリコール、ｐH調整剤、キトサン（カニ由来） つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料（一部に小麦・大豆を含む） 【生本十割蕎麦】 そば：そば粉、食塩／ｐH調整剤 つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料、（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ▼本商品の原材料に含まれるアレルゲン（特定原材料等） 小麦・そば・カニ・さば・大豆 ※本品製造工場では、小麦・卵・山芋を含む製品を生産しております ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

驚くほどのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとした喉ごしがそばそのものの旨味を存分に味わえる、そば粉100％使用した十割仕上げの半生タイプ生そばです。 秘伝の非熱処理製法により、そばの風味を逃がすことなく、打ちたて生そばのおいしさそのまま。 推理作家　森村誠一氏が『夢のそば』と絶賛した味。 長年の研究と技術により完成した特有の舌ざわり・のどごし・風味を味わって頂けます。 ポリフェノールの一種であるルチンが豊富な十割そば。濃厚な『そば湯』も是非お召し上がりください。 北海道産利尻昆布使用のストレートタイプそばつゆ付です。 ▼商品内容 そば 110g×２・ストレートつゆ 70ml×２ ▼原材料名 そば：そば粉、食塩／ｐH調整剤 つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料、（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

一番粉六割の贅沢仕上げ。 そばの実の芯の部分だけを用いて打つ真っ白な蕎麦。 ほんのりとした甘みと喉ごしの良さが特徴の更科蕎麦にお好みの薬味を入れて、大容量のつゆをかけるだけで召し上がれます。 大根おろしやとろろ、生野菜などお好みでトッピングしても◎。暑い日にピッタリな商品です。 ▼商品内容 そば110g×２・ストレートつゆ120ml×２・きざみのり・かつお削りぶし・わさび付 ▼原材料名 そば：そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩、小麦たん白／ソルビット、プロピレングリコール、ｐH調整剤、キトサン（カニ由来） つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、かつお節エキス、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、食塩、みりん、かつお節、こんぶエキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、（一部に小麦・さば・大豆を含む） かつお削り節：かつおのふし（国内製造） わさび：西洋わさび（中国産）、コーンスターチ、食塩／クチナシ色素、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物 きざみのり：乾のり（国内産） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

一番粉六割の贅沢仕上げ。 そばの実の芯の部分だけを用いて打つ真っ白な蕎麦。 ほんのりとした甘みと喉ごしの良さが特徴です。 ▼商品内容 そば110g×２・ストレートつゆ70ml×２ ▼原材料名 そば：そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩、小麦たん白／ソルビット、プロピレングリコール、ｐH調整剤、キトサン（カニ由来） つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

一番粉六割の贅沢仕上げ。 そばの実の芯の部分だけを用いて打つ真っ白な蕎麦。 ほんのりとした甘みと喉ごしの良さが特徴です。 ▼商品内容 そば110g×２　※つゆ無し ▼原材料名 そば：そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩、小麦たん白／ソルビット、プロピレングリコール、ｐH調整剤、キトサン（カニ由来） つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

驚くほどのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとした喉ごしがそばそのものの旨味を存分に味わえる、そば粉100％使用した十割仕上げの半生タイプ生そばです。 秘伝の非熱処理製法により、そばの風味を逃がすことなく、打ちたて生そばのおいしさそのまま。 推理作家　森村誠一氏が『夢のそば』と絶賛した味。 長年の研究と技術により完成した特有の舌ざわり・のどごし・風味を味わって頂けます。 ポリフェノールの一種であるルチンが豊富な十割そば。濃厚な『そば湯』も是非お召し上がりください。 北海道産利尻昆布使用のストレートタイプそばつゆ付です。 ▼商品内容 [そば 110g×２・ストレートつゆ 70ml×２]×２袋 ▼原材料名 そば：そば粉、食塩／ｐH調整剤 つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料、（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ▼本商品の原材料に含まれるアレルゲン（特定原材料等） 小麦・そば・カニ・さば・大豆 ※本品製造工場では、小麦・卵・山芋を含む製品を生産しております ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

驚くほどのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとした喉ごしがそばそのものの旨味を存分に味わえる、そば粉100％使用した十割仕上げの半生タイプ生そばです。 秘伝の非熱処理製法により、そばの風味を逃がすことなく、打ちたて生そばのおいしさそのまま。 推理作家　森村誠一氏が『夢のそば』と絶賛した味。 長年の研究と技術により完成した特有の舌ざわり・のどごし・風味を味わって頂けます。 ポリフェノールの一種であるルチンが豊富な十割そば。濃厚な『そば湯』も是非お召し上がりください。 北海道産利尻昆布使用のストレートタイプそばつゆ付です。 ▼商品内容 [そば 110g×２・ストレートつゆ 70ml]×３袋 ▼原材料名 そば：そば粉、食塩／ｐH調整剤 つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料、（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ▼本商品の原材料に含まれるアレルゲン（特定原材料等） 小麦・そば・カニ・さば・大豆 ※本品製造工場では、小麦・卵・山芋を含む製品を生産しております ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

全国から取り寄せた優良玄そばを製麺直前に石臼挽きしたそば粉を六割使用した半生タイプの生そばです。 ▼商品内容 [そば・ストレートつゆ　２人前]×３袋 ▼原材料名 そば：小麦粉、そば粉、食塩、ソルビット、プロピレングリコール、pH調整剤、キトサン（カニ由来） つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ▼本商品の原材料に含まれるアレルゲン（特定原材料等） 小麦・そば・カニ・さば・大豆 ※本品製造工場では、小麦・卵・山芋を含む製品を生産しております ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

そばの実を挽いた際に一番に出てくる胚乳の中心部のそば粉「一番粉」と呼ばれる白のそば粉を原料としております。 ほのかな甘みと際立つのど越しと食感が特徴です。 ▼商品内容 更科蕎麦：110ｇ×4／ストレートタイプつゆ：70ml×4袋） ▼原材料名 そば：そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩、小麦たん白／ソルビット、プロピレングリコール、ｐH調整剤、キトサン（カニ由来） つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ▼本商品の原材料に含まれるアレルゲン（特定原材料等） 小麦・そば・カニ・さば・大豆 ※本品製造工場では、小麦・卵・山芋を含む製品を生産しております ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

そばの実を挽いた際に一番に出てくる胚乳の中心部のそば粉「一番粉」と呼ばれる白のそば粉を原料としております。 ほのかな甘みと際立つのど越しと食感が特徴です。 ▼商品内容 更科蕎麦：110ｇ×6／ストレートタイプつゆ：70ml×6袋） ▼原材料名 そば：そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩、小麦たん白／ソルビット、プロピレングリコール、ｐH調整剤、キトサン（カニ由来） つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料（一部に小麦・大豆を含む） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ▼本商品の原材料に含まれるアレルゲン（特定原材料等） 小麦・そば・カニ・さば・大豆 ※本品製造工場では、小麦・卵・山芋を含む製品を生産しております ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

”国産”そば粉100％のみで製造。 つなぎはもちろん、食塩も使用しておりません。 驚くほどの香気とのど越しの10割そば。 つなぎを一切使わず、そば粉だけで練り上げた本格そば。 ◆食塩不使用 ◆そば湯まで楽しめる 【十割プレミアム乾麺】 ▼商品内容 内容量200g（100ｇが約１人前です） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ▼賞味期限 製造日より１年 ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

北海道産『利尻昆布』と鰹節のだしがきいているストレートつゆ。 つけてもかけても風味豊かな美味しさ。 ▼使用方法 麺の「つけつゆ」には薄めずに、「かけつゆ」には、お好みにより薄めてお使いください。その他、天つゆ、丼物、おでんなどにも、お好みでお使いいただけます。 ▼商品内容 内容量：400ml　◎賞味期限／１年 ▼原材料名 しょうゆ（国内製造）、米発酵調味料、砂糖、かつお節エキス、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつお節、こんぶ、みりん、たんぱく加水分解物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、カラメル色素、香料、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんごを含む） ▼賞味期限 製造日より18ヶ月 ▼保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

お蕎麦の産地では昔からおやつとして定番のそばがき。 蕎麦粉を使った料理で、麺としてではなく、蕎麦粉に熱湯を加えるか、水を加えて加熱し、箸などですぐかき混ぜることで粘りを出して塊状として食します。 本商品は熱湯を入れて混ぜるだけのカップタイプのそばがき。 期限は180日と日持ちがし、便利な食材です。 純粋ルチンたっぷりの自然食品です‼ ▼商品内容 内容量　そば粉75g・そばつゆ15ml ▼原材料名 そば粉（国産そば） つゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、米発酵調味料、かつおエキス、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつお節（荒砕）、たん白加水分解物（大豆含む）、乾しいたけ／調味料（アミノ酸等）、酒類、カラメル色素、甘味料（ステビア） ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ▼賞味期限 製造日より１８０日 ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

北海道産小麦全量使用。 茹で上がりの半ば透き通ったつややかさ、コシのある滑らかな喉ごしは、丹精込めた手造りの賜物。 練る、綯う、延ばす、干す、のすべてにわたって昔ながらの技法を頑固に守り、生み出される稲庭うどんの繊細な旨さ。 伝統に培われた味わいの贅がここにあります。 ▼商品内容 内容量300g（100ｇが約１人前です） ▼原材料名 小麦粉、食塩、澱粉 ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ▼賞味期限 製造日より2年 ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。

驚くほどのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとした喉ごしがそばそのものの旨味を存分に味わえる、そば粉100％使用した十割仕上げの半生タイプ生そばです。 濃厚なそば湯もお楽しみいただけます。 ▼商品内容 そば 110g×2 ▼原材料名 そば：そば粉、食塩／ｐH調整剤 ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください ▼賞味期限 製造日より９０日（半生タイプ） ◆ご注文確認/ご入金確認/ご決済確認後、１～３営業日（土日祝除く）で発送いたします。